Dear readers,
Sudah lama saya tidak mengisi blog ini :) maklum sibuk dengan aktivitas sehari2..
Setiap wanita tentu ingin atau harus bisa memasak ;) tapi sebagai wanita yang belum pernah punya pengalaman memasak, tentu bingung harus memasak apa dan bagaimana caranya.
Tak perlu ragu dan bingung untuk memulainya, karena resep yang saya tulis disini adalah resep masakan yang paling sederhana dan mudah dicoba untuk semua wanita. Bisa dikatakan resep ini adalah resep sejuta umat wanita ... hehehe
Resepnya yaitu "Tumis Sayuran Sederhana". Dibilang sederhana karena bahan-bahannya yang gampang didapat dan sederhana, juga cara membuatnya yang sederhana. Sayurannya pun bisa berbagai macam sayuran yang digunakan seperti kangkung, bayam, kacang panjang, jagung muda, wortel, kol, dsb.
Berikut resepnya ladies....
Tumis Sayuran Sederhana :
Bahan:
Sayur Mayur (Apa saja) misal Kangkung, Kailan, Jagung Muda, Kol, Wortel, Kentang, Bayam, dsb.
(untuk 1 porsi kira-kira 150 gr atau 2-3 ikat sayuran), dipotong-potong sesuai selera , dan direbus (untuk sayuran berdaun +/-3 menit dan untuk sayuran seperti wortel dan jagung muda +/- 5 menit).
2 siung bawang putih cincang
1/2 siung bawang bombay potong dadu
1-2 buah cabai merah iris sedang (tergantung keinginan)
1 sendok makan kecap asin
1 sendok makan saus tiram
1/4 sdt gula
1/2 sdt lada
1/2 sdt penyedap (jika ingin)
100ml gelas air (jika ada air kaldu ayam/daging lebih baik)
2 sendok makan minyak/non salt butter untuk menumis
Tambahkan 1/2 sdt garam (bagi yang suka asin)
Lainnya:
Bagi yang ingin menambahkan potongan daging ayam, seafood atau daging sapi (khusus tumisan) , siapkan daging yang telah dipotong kecil-kecil (daging yang dibutuhkan +/- 50 gr)
Cara membuat:
1. masukkan minyak, tumis bawang putih sampai harum
2. masukkan cabai dan bawang bombay aduk sebentar
(Jika ingin memasukkan potongan daging/seafood, masukkan dan tumis sampai matang)
3. sambil mengaduk, masukan kecap asin, saus tiram, gula, lada,penyedap dan garam (jika ingin)
4. masukkan 100ml air dan biarkan mendidih
5. setelah mendidih, kecilkan api, masukkan sayuran yang sudah direbus setengah matang, aduk sebentar kira-kira 1-2 menit (untuk sayuran berdaun) dan 3-5 menit untuk sayuran seperti wortel, kentang dan jagung muda.
Angkat dan Sajikan....
Selamat mencoba semoga bermanfaat ....:)
